Si vous ne savez toujours pas ce que la technologie apportera à votre restaurant, voici cinq avantages d’investir dans la technologie de la restauration:
Opérations commerciales plus efficaces
L’introduction de l’automatisation dans les fonctions de votre cuisine permet à l’un des aspects les plus vitaux de votre restaurant de fonctionner de manière rationalisée et bien organisée. Les fonctions de cuisine automatisées combinées aux systèmes de point de vente vous permettent de rationaliser la commande d’aliments et de boissons pour réduire les déchets.
Cuire la bonne quantité de nourriture est un aspect important de la réduction des déchets. La technologie de gestion des bacs pour les restaurants automatise la conservation des aliments chauds, de sorte que les aliments chauds sont conservés le moins longtemps possible. Cela réduit la probabilité que la nourriture soit jetée parce qu’elle est en attente depuis trop longtemps.
Meilleur service client
La technologie des restaurants fait partie intégrante de la satisfaction des clients exigeants d’aujourd’hui. Les systèmes de gestion des stocks garantiront que vous ne serez jamais à court d’ingrédients. Vos clients n’hésiteront pas à découvrir que leur plat préféré n’est pas au menu. L’un des cas les plus célèbres et les plus extrêmes d’un détaillant alimentaire à court d’un ingrédient principal est peut-être lorsque les KFC au Royaume-Uni sont à court de poulet.
Augmentation des bénéfices
Un avantage d’investir dans la technologie de la restauration est l’augmentation des revenus. Il a été rapporté que les clients qui passent leurs commandes à partir de tables équipées de technologies dépensent 12% de plus que les clients qui commandent à partir de tables normales. Un bon exemple de la façon dont les restaurants peuvent utiliser des tables interactives. Le restaurant a commencé à utiliser des tables interactives il y a plus de 10 ans. Les clients peuvent passer des commandes directement à partir de leurs tables. Ils peuvent également personnaliser leurs tables avec des images de leur choix pour aider à créer une atmosphère unique.
Plus grande satisfaction des employés
Investir dans la technologie pour votre restaurant aidera à améliorer le moral de vos employés. Par exemple, l’utilisation d’un logiciel de gestion des effectifs vous permet de prendre de meilleures décisions concernant la dotation en personnel de votre restaurant. Vous serez en mesure d’affecter les bonnes personnes possédant les bonnes compétences aux quarts de travail appropriés.
L’automatisation de la planification entraînait «une utilisation de la capacité de la main-d’œuvre supérieure de 5% et des niveaux d’engagement 24% plus élevés grâce à la transparence de la planification. La planification automatisée du personnel donne au personnel la commodité de recevoir ses horaires à l’avance afin de mieux planifier sa vie en dehors du travail.
Plus de durabilité
Les clients s’intéressent de plus en plus à la manière dont les entreprises qu’ils utilisent abordent les questions environnementales. Utiliser la technologie pour rendre votre restaurant plus durable n’est pas seulement un problème de service client, mais cela peut également augmenter votre compétitivité.
