Vous n’êtes qu’à un pas de la création de cette sauce herbeuse. Elle sera parfaite sur le poisson, le poulet ou la viande grillés ainsi que sur les salades de tomates ou de pommes de terre nouvelles – idéal pour les mois d’été.
Pour quelque chose d’un peu différent, nous avons aussi une vinaigrette aux graines de pavot, à arroser sur les feuilles de salade.
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 15g de feuilles de basilic, déchirées
- 1 petite gousse d’ail
- 1 échalote, finement hachée
- Pincée de sucre
Méthode
Mettez tous les ingrédients dans un petit robot ménager et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
