La recette de porc à rôtir lentement de Richard Turner est servie avec des légumes rôtis et une vinaigrette vibrante et salée à base d’anchois, également appelée anchoïade. Si vous avez quelques anchois en trop, découvrez comment utiliser l’anchois autrement….
La béarnaise crémeuse arrosée sur un steak tendre est un excellent choix pour un souper de milieu de semaine. Préparez ce plat britannique préféré pour votre prochain repas. Ingrédients 750g de pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers (taille des…
Les cannelés français traditionnels sont dorés, avec un extérieur croustillant et brillant et un cœur moelleux et crémeux. Utilisez la recette de Philippe Moulin pour obtenir des résultats parfaits et savourez des cannelés divins au petit-déjeuner ou au dessert. Ingrédients…
Les cuisses de canard confites du chef Henry Harris, servies avec des lentilles, peuvent sembler être un travail d’amour, mais le résultat final en vaut la peine. Les invités seront impressionnés par la tendreté du canard qui tombe à pic…
Remplie de crème pâtissière et garnie de fraises lyophilisées et de glaçage, cette recette d’éclair aux fraises constitue un merveilleux ajout à tout thé de l’après-midi. Ingrédients Pour la garniture 150g de fraises, équeutées 30g de sucre glace 290ml de…
Cette recette de ratatouille de légumes rôtis à cuisiner une fois et à manger deux fois tire le meilleur parti des légumes d’été mûrs. C’est le meilleur moyen de gagner du temps pour les soirs de semaine chargés. Faites-en une…
La pissaladière est originaire de Nice, dans le sud de la France, et consiste en une tarte à pâte feuilletée garnie d’oignons, d’olives et d’anchois. Notre version utilise une pâte feuilletée prête à l’emploi et peut être prête en une…
Une pâte feuilletée, une riche frangipane piquée de chocolat salé et un éparpillement d’amandes croquantes font de cette superbe galette une fin de repas époustouflante. Si vous aimez le chocolat et le gingembre, nous avons également une superbe recette de…
Betterave marinée tranchante, éclats d’halloumi salés et mélasse de grenade sucrée se combinent dans cet élégant plat de carpaccio végétarien. Ou optez pour une version plus charnue avec notre carpaccio de bœuf aux betteraves marinées et au raifort. Ingrédients 2…
Les éclairs banoffee de Ravinder Bhogal combinent une pâte à choux légère, un riche caramel sucré et salé et un nappage au chocolat fondant en une seule et même gourmandise décadente. Ou optez pour le chocolat avec ces éclairs au…